Conheci Jerez com o primeiro chef de cozinha com quem trabalhei e foram muitas reações, especialmente para o paladar em desenvolvimento da iniciante na cozinha. Sem
Tirar o papel do Jerez como bebida, ou diminuindo sua recém saída da bolha, amo usar nas receitas. Especialmente em molhos cítricos (aí) e em sobremesas, com toque em redução de frutas (aí). Sou a pessoa que não bebe destilados (eu praticamente coloco ele nessa categoria) mas que sempre consegue inseri-los em receitas.
Acho que não diminui nada, só mostra como é versátil e nos dá mais possibilidades. Fiquei curiosa sobre a combinação com frutas! Ontem provei um babá ao Jerez que tava incrível 👌🔥
O certo é se ficou bom pra você. Mas tem algumas técnicas que ajudam sim. Eu coloco álcool em muita comida mas não bebo. Vou pensar aqui. Te chamo pra harmonizar ♥️
Conheci Jerez com o primeiro chef de cozinha com quem trabalhei e foram muitas reações, especialmente para o paladar em desenvolvimento da iniciante na cozinha. Sem
Tirar o papel do Jerez como bebida, ou diminuindo sua recém saída da bolha, amo usar nas receitas. Especialmente em molhos cítricos (aí) e em sobremesas, com toque em redução de frutas (aí). Sou a pessoa que não bebe destilados (eu praticamente coloco ele nessa categoria) mas que sempre consegue inseri-los em receitas.
Acho que não diminui nada, só mostra como é versátil e nos dá mais possibilidades. Fiquei curiosa sobre a combinação com frutas! Ontem provei um babá ao Jerez que tava incrível 👌🔥
Amo babá. Acho que posso fazer esse tema de álcool na comida na próxima news!!
acho excelente! eu adoro usar, mas uso intuitivamente, não sei nunca se tou fazendo certo kkkrying
O certo é se ficou bom pra você. Mas tem algumas técnicas que ajudam sim. Eu coloco álcool em muita comida mas não bebo. Vou pensar aqui. Te chamo pra harmonizar ♥️